• Vacature Horeca Manager

    Functie:

    Als Horeca Manager ben je verantwoordelijk voor het plannen en aansturen van het horecateam op wedstrijddagen (zaterdagen), donderdag- en dinsdagavonden, de woensdagmiddag en tijdens de door Jonathan georganiseerde evenementen. Jij als Horeca Manager helpt de vereniging met het draaiende houden van één van de belangrijkste inkomstenbronnen waarbij je nauw samenwerkt met het (dagelijks) bestuur. Je bent verantwoordelijk voor o.a. het voorraadbeheer, coördinatie/uitvoeren van schoonmaak en (beperkt) onderhoud. Alle taken en verantwoordelijkheden vallen onder jouw verantwoordelijkheid maar worden met behulp van andere leden en/of vrijwilligers uitgevoerd. Op wedstrijddagen ben je voor 1.500 leden, bezoekers en toeschouwers de gastheer in jouw kantine! Middels een efficiënte planning en het aansturen van op te zetten, dynamisch en gezellig bar team ben jij verantwoordelijk voor een van de de belangrijkste, in ieder geval de gezelligste, inkomstenbron van een vereniging: DE KANTINE!

    Verantwoordelijkheden:

    Ø  Optimaliseren van het Horeca aanbod en meedenken in verdere ontwikkelingen;

    Ø  Financieel Management; waaronder werken binnen budget en streven naar een optimale productiviteit;

    Ø  Personeelsmanagement; planning roosters, coachen en begeleiden van teamleden/vrijwilligers;

    Ø  Coördinatie van en aanspreekpunt voor andere gebruikers van de kantine, waaronder de buitenschoolse opvang;

    Ø  Optimaliseren van verkoop (Bar, Koffiecorner en Keuken);

    Ø  Contacten onderhouden met leveranciers;

    Ø  Optimaliseren en controleren van Inkoop, Voorraadbeheer en Verkoop;

    Ø  Kwaliteitsbewaking;

    Ø  Zorgdragen voor een sluitende administratie in samenwerking met de Penningmeester;

    Ø  Wet- & regelgeving op o.a. het gebied van Alcohol, Milieuzorg en sociale hygiëne;

    Functie-eisen:

    Ø  Je bent in het bezit van certificaten (of bent bereid deze op kosten van de vereniging te behalen) op het gebied van Sociale Hygiëne en BHV;

    Ø  Bij voorkeur beschik je over aantoonbare horeca ervaring en heb je leiding gegeven aan een team;

    Ø  Je bent bereid om op de zaterdagen, donderdagavonden en daar waar nodig/wenselijk  ook in de avonduren te werken bij enkele jaarlijkse events/bijeenkomsten;

    Ø  Je bent gast gedreven, commercieel, geeft motiverend leiding, bent gericht  op vernieuwing en resultaatgericht en uiteraard beschik je over uitstekende communicatieve vaardigheden;

    Ø  Organiseren, plannen en samenwerken is jou op het lijf geschreven.

    Wat heeft Jonathan te bieden:

    Ø  Een zeer uitdagende functie (de spin in ’t web van onze vereniging)

    Ø  Goede begeleiding vanuit het Bestuur

    Ø  Ruimte voor initiatieven en ontwikkeling

    Ø  De vergoeding is conform de zwaarte van de functie en afhankelijk van opleiding en ervaring

    Ø  Een enthousiaste, gezellige en ambitieuze vereniging

     

    Interesse? Stuur dan je C.V. en een korte motivatie naar voorzitter@vvjonathan.nl